بريوش بالتفاح

http://chahiwate.blogspot.com/2014/09/chahiwate-maroc-bariwache.html

500 غ الدقيق

1 باكية الخميرة

1 م.ص الخميرة الخبز

50 غ السنيدة

1 فاني

2 بيضات

100 غ الزبدة

الحشوة :

50 غ السنيدة

1 فاني

شوية الزبدة

عود القرفة

3 أعواد القرنفل

طريقة تحضير :

نذيب الخميرة مع الحليب و نخلط المقادير الجافة ثم نضيف البيض و الحليب حتى تجمع

العجينة، ندلكوها مزيان عاد نضيف الزبدة لينة و ندلكوها حتى تدخل ليها الزبدة كاملة ،

نتركها جانبا ترتاح و تخمر و نحضر الحشوة.

في مقلة نضع طرف الزبدة، السنيدة، القرفة و القرنفل و التفاح مربعات و نخليوه حتى

ينشف من الماء و يتعسل و لما يبرد نزيدوه شوية الزبيب

لما يخمروا نذهنوهم بالبيض و شوية الحليب وندخلوهم يطيبوا عاد نرشوهم بالسكر

كلاصي